上海博程在国内独家采用全球领先的膜分离技术,非常有效地去除聚葡萄糖中的极少量的杂质,这在其它一般性生产工艺中是不可能的. 易卡路® 聚葡萄糖比原始的聚葡萄糖含有更少的酸及苦涩味。它有一种天然的、清新柔和的口感。 易卡路® 聚葡萄糖在应用中也少了涩感及干燥性。并展示了卓越的保湿性。
易卡路® 聚葡萄糖系列配料已经开发适用于各种应用需求。易卡路® 聚葡萄糖是独特的,它的形态特性可以多样化,从柔和的、中性的到无色的粉末,还有微甜的液体。
除形态之外,易卡路® 聚葡萄糖还有几种品级,标准级别请参阅下面表格,其他级别可以按照客户要求定制,详细技术资料请致电或致函索取。
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易卡路® 普通型 |
易卡路® 改良型 |
易卡路® 精制型 |
易卡路® 液体 |
口味 |
微涩
微酸 |
清淡
中性 |
清新
微甜 |
清淡
中性 |
色泽 |
白色 |
乳白色 |
白色 |
淡黄色 |
10%水溶液pH值 |
3.5-5.0 |
3.5-5.5 |
5.0-5.5 |
5.0-5.5 |
溶液中稳定性 |
一般 |
好 |
好 |
好 |
梅拉德反应 |
有 |
略有 |
无 |
略有 |
包装 * |
25KG 袋装 |
25KG 袋装 |
25KG 袋装 |
袋装或桶装 |
* 包装可根据用户要求另外定制。 品质背景
易卡路® 水溶性膳食纤维-聚葡萄糖
■ 十年产品与市场经验;
■ 规模化生产,强大的供货保障;
■ 出口21个国家和地区锤炼;
■ 以客为尊的服务体系;
■ 专利膜分离技术,领先国际先进水平;
■ 膳食纤维纯度高达99%;
■ 接轨国际产品体系,提供多规格产品;
■ “进出口食品添加剂聚葡萄糖分析方法”国家标准起草者。 |
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